Kızartmada ilk önce ne kızartılır? Önce patatesleri, sonra patlıcan, kabak ve biberleri bol yağda bir tavada veya tavada kızartın ve bir tabağa alın. Kızartma sıralaması nasıl olur? Önce patatesleri, sonra kabak, patlıcan ve biberleri kızgın yağda kızartıp servis tabağına alın. Biber mi önce kızarır patlıcan mı? Tüm sebzeleri küp şeklinde doğrayın. Önce biberleri alın ve kızgın yağda kızartın. Son olarak patlıcanları kızartın. Kızartmaya hangi sebzeden başlanır? Bir elek kullanarak kızarmış patatesleri kağıt havluyla kaplı bir tabağa koyun. Patateslerden sonra patlıcanları kızartın. Patlıcanları yağdan çıkardıktan sonra havuçları ve son olarak biberleri kızartın. Sos için domatesleri rendeleyin ve tavaya ekleyin. Kızartma yaparken…
Yorum Bırak