Bazı sorular mutfak masasında, dost sohbetinde doğar. Benimki de öyleydi: “Kara sinek hangi kokudan kaçar?” Basit gibi duruyor ama işin ucu hem geleneksel bilgeliğe hem de laboratuvar deneylerine uzanıyor. Gelin, dayanıklı verilerle ve küçük insan hikâyeleriyle bu merakı birlikte yanıtlayalım. Kara Sinek Hangi Kokudan Kaçar? Kökler, Bugün ve Yarın Halk reçetelerinden bilime: koku moleküllerinin izinde Nesiller boyu evlerimizde nane, limon kabuğu, tarçın çubuğu gibi “kokulu çözümler” dolaştı. Bilim bugün bu sezgilerin önemli kısmını destekliyor. Erişilebilir çalışmalar, limonen (limon kabuğu), mentol (nane/peppermint) ve sinnamaldehit (tarçın) gibi bileşenlerin ev sineğine (Musca domestica) karşı kaçırıcı (repellent) etki gösterebildiğini; yüksek yoğunluklarda ise caydırıcılığın belirginleştiğini…
14 Yorum