Etiket: ot

Kaz etçil mi otçul mu? Bilimsel arka plan, güncel tartışmalar ve pratik çıkarımlar Kısa cevap: Kazlar ağırlıklı olarak otçul sayılır; temel besinleri çayır otları, sazlar ve sucul bitkilerdir. Ancak fırsat buldukça böcek, salyangoz ve küçük omurgasızları da tüketebildikleri için “fırsatçı omnivor” olarak tanımlanır. Yani “tam etçil” değiller; beslenme spektrumları otçulluğun merkezinde, zaman zaman hayvansal proteinle desteklenen bir yelpazeye yayılır. Tarihsel arka plan: Evcilleştirmeden sofraya Bugün bildiğimiz evcil kazların kökeni iki yaban türüne dayanır: Avrupa’da Anser anser (boz kaz), Asya’da ise Anser cygnoides (suna kazı). Antik Çağ’da hem et-yumurta kaynağı hem de “ot biçen” canlılar olarak değer gördüler; Roma’da kazların Kapitol…