Sert olan açma nasıl yumuşatılır? Hamuru parmaklarınızın arasında yoğurarak veya ellerinizin arasında yuvarlayarak yumuşatmayı deneyebilirsiniz. Hamuru ısıtın. Küçük bir miktar hamuru mikrodalgaya koyup biraz ısıtabilir veya ılık, güneşli bir yere koyabilirsiniz. Hamur ısıyla yumuşak, soğukla sertleşecektir. Poğaça piştikten sonra nasıl yumuşak kalır? Hamuru iyice yoğurduğunuzu düşündüğünüzde hamurun dinlenme zamanı gelmiş demektir. Hamurun piştikten sonra yumuşak kalmasını sağlayan bu detaya göre, hamurun düzgün bir şekilde mayalanabilmesi için hafif nemli bir bezle örtülü bir kapta bir süre dinlenmesi gerekir. Poğaçanın yumuşak olması için ne yapmak gerekir? Mayalı böreklerde hangi maya türü kullanılırsa kullanılsın hamurun bir süre dinlenmesi tavsiye edilir. Kuru ve yaş…
Yorum Bırak