Kapama hangi yöreye ait? Balkanlarda çok yaygın olan kapama, Türkiye’nin Trakya mutfağında, özellikle Edirne ve Kırklareli’nde önemli bir yer tutar. En önemli özelliği pişirilme esnasında eklenen karabiber olan kapama, yapımı zor gibi görünse de oldukça basit ve lezzetli bir yemektir. Kuzu kapama hangi ilimize aittir? Kuzu eti lezzeti kaplanmış – Denizli. Kapama nedir yemek? Kuzuyu bir kaseye koyup ısıya dayanıklı bir kapla kapatarak pişirmeye kuzu kapama denir. Yemeğin en önemli püf noktası eti yumuşayana kadar pişirmektir. Kuzu kapama etin neresi? Migros Uzman Kasap kalitesi ve güvenliğiyle, özenle kontrol edilen danaların kol ve boyun kısımlarından üretilmiştir. Kapama yemeği kimin? Trakya mutfağında…
Yorum Bırak